さて、ホヤです。 「ホヤ」というと「ホヤ貝?」という方もいますが、 「ホヤって貝じゃないよね?」と思います。 丁度出ていたのは、石巻のホヤの会社。 ホヤのヘソといって、根っこの丸いところを焼いてあるんです。 ホヤは独特の味がしますが(ダメな人は…
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