プロ意識とプロ根性（2）

以前、「二郎は鮨の夢を見る」という映画を観ました。

二郎は鮨の夢を見る [DVD]

そして最近、

https://www.nhk.or.jp/docudocu/program/46/2586937/

 

ＮＨＫスペシャル「和食　ふたりの神様　最後の約束」というのも見ました。

 

この「実行委員ブログ」でも自分のブログでも書いていますが

「10,000時間の法則」という話があります。

 

あることを「10000時間くらいやった人」同志は、業界が違っても深いところで

わかり合える、という話です。

 

 

鮨の神様と天ぷらの神様。

 

 

この方達は、一万時間どころではなく「一万日」（約28年）以上の

大ベテランです。

 

見事なプロ根性です。